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香气不足是什么原因造成的?
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开云足球app下载官网最新版 香气不足是什么原因造成的?

  开云足球app下载官网最新版 具有越陈越香、醇厚润滑等特点,但是一些开云足球app下载官网最新版 ,冲泡品饮下来之后,开云足球app下载官网最新版 香气明显可以感受不足。那么开云足球app下载官网最新版 香气不足是什么因素造成的呢? 

  开云足球app下载官网最新版 香气不足的原因
  (1)开云足球app下载官网最新版 的加工工艺,造成开云足球app下载官网最新版 的香气明显不足,有的过于香,有的则无香。例如月光白就采用提香方式,将开云足球app下载官网最新版 中清新淡雅的香气高纯度提取,饮用起来无论如何冲泡,皆有浓郁雅致兰香。而有的开云足球app下载官网最新版 尽管提香了,但是香气依旧明显不足。
  (2)开云足球app下载官网最新版 的生长坏境造成开云足球app下载官网最新版 香气不足。开云足球app下载官网最新版 的生长环境、生长光照日照、土壤等情况,皆是会造成开云足球app下载官网最新版 香气各不相同。例如易武茶生长环境好,冲泡出来有淡淡的蜜兰香,而比如说思茅一带茶叶,香气就不是那么明显了。

  (3)开云足球app下载官网最新版 的冲泡手法造成开云足球app下载官网最新版 香气不足。有些人冲泡开云足球app下载官网最新版 十分注重手法,能将茶叶香气从头到尾保持一个香味。而有的人无论怎么冲泡,香气还是出不来。
  (4)不同的开云足球app下载官网最新版 存储环境,造成开云足球app下载官网最新版 香气不足。茶叶具有很强的吸湿和吸附异味的特点,温度、湿度、异味对茶叶的香气有着很大的影响。由于茶叶内的多酚类物质、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物质在氧的作用下极易氧化。不同仓储条件将决定这些香气类物质的变化方向。

  高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出,但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分茶菁,由其转化中新生茶,确定水温的高低,一定要因茶而异,比如,用料较粗的饼砖茶、紧茶适宜沸水冲泡。用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生‘水闷气’。


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